Beim großen Tscherissili Feschd am Fasentsundig 7.02.2016 in Elgersweier ab 11:11 Uhr. Dieses Jahr geht’s hoch her im ca. 1.000qm großen beheizten Zelt der Tscherissili Narrenzunft Klein-Paris in Elgersweier an der Festhalle. 
Die Feuerwehr heizt ein mit „flüssigem Gold“, „Heißer Liebe“, „Alarmübungen“ und den traditionell beliebten Gerichten wie halbe Hähnchen und Pommes. NEU: Der am offenen Feuer gegrillte Mutzbraten (mehr Info siehe unten). Zum Mutzbraten reichen wir selbst gekochtes mildes Sauerkraut und frisches Bäckerbrot.
Gegrillt wird der Mutzbraten von unserem original Altenburger „Mutzmeister“.
Kommen Sie und probieren Sie die „NEUE“ Spezialität. Mmmh…fein…
Musikalisch freuen wir uns auf die Schlagerparty mit dem absolut angesagten
DJ Crazie Pee
Wir freuen uns auf Euch und denkt daran, wer nicht kommt, darf später nicht jammern, er hätte was versäumt!
Weitere Informationen zum Mutzbraten:
Mutzbraten wird aus faustgroßen Stücken Schweinefleisch (aus der Schulter oder Kamm) gemacht. Diese werden mit Salz, Pfeffer und Kräutern mariniert, und dann auf sogenannten Mutzbratenständern (Mutzbraten-Grillgeräten) gerillt. Das Besondere dabei ist, dass das Fleisch an offener Flamme, vorzugsweise Birkenholz, gerillt und gleichzeitig leicht geräuchert wird. Dies macht den besonderen Geschmack aus!
